국산 호두, 프랑스산 발효버터를 사용한 저탄수 쿠키입니다.
1. 어떤 재료를 사용하였나요?
호두쿠키에 중요한 것은 역시나 호두입니다. 대산농원은 다양한 곳에 산재된 농가의 호두를 수매하여 가공하는 것이 아니라 경북 안동의 첩첩산중에서도 끝자락, 그야말로 청정지역에서 단일농장으로 직접생산한 호두를 쿠키의 주재료로 사용하였습니다.
여기에, 더하여 버터의 풍미를 살리기 위해 고급버터인 프랑스산 발효버터를 사용하였습니다. 이왕 먹는 것, 맛있게 먹는 것도 중요하다 싶어 만들 때부터 향이 주방에 퍼지는 버터를 사용하였는데 만드는 이의 만족감도 많은 작용을 한 듯 싶습니다 :)
호두버터쿠키에는 당연히 설탕이 들어갑니다. 다만, 건강을 위해 설탕을 기본 레시피로 하는 경우와 기본 레시피보다 8% 정도 줄인 두가지를 선택하실 수 있도록 하였습니다.
2. 어떻게 제작하나요?
수제쿠키에 맞게 철저하게 깨끗한 환경에서 직접 손으로 제작합니다. 보통의 반죽량으로 볼 때 10개정도 생산되기에 수량을 10개 단위로 판매하는 점 양해부탁드립니다. 원하는 수량을 선택해주시면 그에 맞추어 맛있게 구워서 보내드리겠습니다 :)
3. 어떤이에게 좋을까요?
국내산 호두는 당연히 몸에 좋고, 초콜릿과 호두가루가 사용된 저탄수화물 쿠키이기에 아이들이나 어르신들 영양간식이나 선물로 좋을 듯 합니다. 보통은 댁에서도 드시지만 선물로, 대량으로 많이들 구매하십니다. 선물포장을 원하시는 경우 별도 문의 (010 8869 5403) 부탁드립니다.
국산 호두, 프랑스산 발효버터를 사용한 저탄수 쿠키입니다.
1. 어떤 재료를 사용하였나요?
호두쿠키에 중요한 것은 역시나 호두입니다. 대산농원은 다양한 곳에 산재된 농가의 호두를 수매하여 가공하는 것이 아니라 경북 안동의 첩첩산중에서도 끝자락, 그야말로 청정지역에서 단일농장으로 직접생산한 호두를 쿠키의 주재료로 사용하였습니다.
여기에, 더하여 버터의 풍미를 살리기 위해 고급버터인 프랑스산 발효버터를 사용하였습니다. 이왕 먹는 것, 맛있게 먹는 것도 중요하다 싶어 만들 때부터 향이 주방에 퍼지는 버터를 사용하였는데 만드는 이의 만족감도 많은 작용을 한 듯 싶습니다 :)
호두버터쿠키에는 당연히 설탕이 들어갑니다. 다만, 건강을 위해 설탕을 기본 레시피로 하는 경우와 기본 레시피보다 8% 정도 줄인 두가지를 선택하실 수 있도록 하였습니다.
2. 어떻게 제작하나요?
수제쿠키에 맞게 철저하게 깨끗한 환경에서 직접 손으로 제작합니다. 보통의 반죽량으로 볼 때 10개정도 생산되기에 수량을 10개 단위로 판매하는 점 양해부탁드립니다. 원하는 수량을 선택해주시면 그에 맞추어 맛있게 구워서 보내드리겠습니다 :)
3. 어떤이에게 좋을까요?
국내산 호두는 당연히 몸에 좋고, 초콜릿과 호두가루가 사용된 저탄수화물 쿠키이기에 아이들이나 어르신들 영양간식이나 선물로 좋을 듯 합니다. 보통은 댁에서도 드시지만 선물로, 대량으로 많이들 구매하십니다. 선물포장을 원하시는 경우 별도 문의 (010 8869 5403) 부탁드립니다.